Jun Sakamoto - O Virtuose do Sushi - Edição Especial
Côrrea, Thomaz Souto/ Sakamoto, Jun
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A edição especial de Jun Sakamoto conta a história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada com bom humor no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão. Para os amantes da cozinha, o livro traz algumas das receitas mais conceituadas de Jun Sakamoto, acompanhadas de fotos e detalhadas explicações passo a passo.As fotografias de Cristiano Mascaro valorizam ainda mais a beleza das cidades japonesas - que Jun visitou durante a feitura da obra - enquanto as de Andreas Heiniger retratam, com muito estilo, os pratos preparados pelo sushiman.Da mesma viagem surgiu o guia O Japão por Jun, com dicas exclusivas do sushiman sobre lugares para conhecer em Tóquio, Kyoto e Osaka, principalmente. Para cada um correspondem indicações dos restaurantes favoritos de Jun Sakamoto, mais algumas atrações, lojas e hotéis, comentados pelo autor, além de lugares que ele gostaria de conhecer melhor.
Ficha Ténica
Editora: BEI EDITORA
Especialidade: GASTRONOMIA/CULINARIA
ISBN: 9788586518997
Páginas: 0000
Ano: 2008
Edição: 1
Encadernação: Capa comum
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