Speciality Wines
Jackson, Ron S
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Produto Esgotado.
Sinopse
The issue concentrates on the history and current production practices unique to the specialty wines. This includes fortified wines, such as ports, sherries, sparkling wines, and distinctive table wines, such as vin santo, botrytised, and carbonic maceration wines.
Ficha Ténica
Editora: ACADEMIC PRESS
Especialidade: GASTRONOMIA/CULINARIA
ISBN: 9780123849274
Páginas: 0344
Ano: 2011
Edição: 1
Encadernação: Capa dura
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