SUPERDICAS PARA ENTENDER DE VINHO
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Sinopse
De acordo com legislação brasileira, vinho é todo mosto de uva fermentado que atinge alcoólico. Smples assim. Mas será que é tão simples mesmo? A diversidade e complexidade do mundo do vinho vão muito além. Desde a escolha do solo para o plantio da uva até as mais diversas sensações no momento da degustação.
Ficha Ténica
Editora: BENVIRA
Especialidade: GASTRONOMIA/CULINARIA
ISBN: 9788502092112
Páginas: 0301
Ano: 2010
Edição: 1
Encadernação: Capa comum
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