Cultura Do Girassol, A: Manejo, Tecnologia, Benefícios E Sustentabilidade
Carvalho, Ivan Ricardo/ Silva, José Antonio Gonzalez da / Magano, Deivid Araújo
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O girassol (Helianthus annuus) caracteriza-se como uma oleaginosa de ciclo anual com metabolismo C3, considerada uma espécie melhoradora da qualidade do solo, que beneficia o desenvolvimento das culturas subsequentes. Conhecido pelo seu alto rendimento em óleo e fonte de proteínas, bem como outros compostos bioativos. Alternativa para a produção de biodiesel, uma vez que apresenta ciclo curto e elevada adaptabilidade ao clima brasileiro, possui também intensa atividade biológica, ligada a outras biomoléculas, promove a absorção das vitaminas lipossolúveis e participa da produção de hormônios como cortisol, estrógeno, progesterona e testosterona. Apresenta potencial de melhorar a sensibilidade a insulina e influenciar no metabolismo dos nutrientes, minimiza doenças cardiovasculares e reduz processos de estresses oxidativos das células. [...]
Ficha Ténica
Editora: EDITORA CRV
Especialidade: ADMINISTRACAO E NEGOCIOS
ISBN: 9786525113913
Páginas: 0436
Ano: 2021
Edição: 1
Encadernação: Capa comum
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