1. A Construção do Paradigma de Promoção de Saúde - 2. Epidemiologia das Doenças Bucais no Brasil - 3. Nutrição, Dieta e Cárie - 4. Diagnóstico da Doença Cárie - 5. Tratamento da Doença Cárie - 6. Cariologia e a Clínica (novo) - 7. Controle Mecânico do Biofilme Dental Realizado pelo Paciente - 8. Controle Químico da Placa Dental - 9. Flúor: Metabolismo, Toxicologia, Fluorose e Cárie Dental - 10. Reatividade de Produtos Fluoretados Aplicados Topicamente no Esmalte Humano - 11. Ciclo Restaurador Repetitivo - 12. Dentística e Manutenção de Saúde Bucal.